ഭക്ഷണ സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും സ്വീകരിക്കുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനും ആരാധനാലയങ്ങളെ (PoW) പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ സന്ദേശങ്ങൾ ജനങ്ങൾക്ക് കൈമാറുന്നതിനുമുള്ള FSSAI യുടെ ഒരു സംരംഭമാണ് ഈറ്റ് റൈറ്റ് പ്ലേസ് ഓഫ് […]
ഇന്ത്യൻ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് സംരംഭങ്ങളെ ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിലുള്ള ഫുഡ് കോർട്ടുകളായി മാറ്റുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ നടപ്പിലാക്കുന്ന പദ്ധതിയാണ് […]
ഭക്ഷണം, സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവും, മതിയായ പോഷകാഹാരം നൽകുന്നത് ആകണമെന്നും ഭക്ഷണം രോഗത്തിന് കാരണമാകരുതെന്നും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ഉറച്ചു വിശ്വസിക്കുന്നു. അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദ്ദം, ക്യാൻസർ തുടങ്ങിയ ജീവിതശൈലി […]
സുരക്ഷിത ഭക്ഷണം ആരോഗ്യത്തിന് ആധാരം’ (ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് സുരക്ഷിത ഭക്ഷണം) പദ്ധതിയുടെ ഫലപ്രദമായ നടത്തിപ്പുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്, സംസ്ഥാനത്തെ എല്ലാ ഗ്രാമപഞ്ചായത്തുകളിലും 100% ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പാലനം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള കർമ്മ […]
പഴം, പച്ചക്കറി ചില്ലറ വിൽപന വിപണികളുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും കൂടിയ നിലവാരത്തിലേക്ക് ഉയർത്തുന്നതിനായി എഫ്എസ്എസ്എഐയുടെ നേതൃത്വത്തിൽ ആരംഭിച്ച ഇനീഷ്യേറ്റിവാണ് ‘ഈറ്റ് റൈറ്റ് ഫ്രൂട്ട് ആൻഡ് വെജിറ്റബിൾ മാർക്കറ്റ്’ […]
ഇന്ത്യൻ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് സംരംഭങ്ങളെ ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിലുള്ള ഫുഡ് കോർട്ടുകളായി മാറ്റുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ നടപ്പിലാക്കുന്ന പദ്ധതിയാണ് […]
ഫുഡ് ബിസിനസ്സ് ഓപ്പറേറ്റർമാരോ ജീവനക്കാരോ തുടങ്ങി ഭക്ഷണ ബിസിനസുകളിൽ ഏർപ്പെടാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നവർക്ക് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ആക്ട് 2006-ൻ്റെ സെക്ഷൻ 16 (3)(എച്ച്) അനുസരിച്ച്, ഫുഡ് […]