സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൻ്റെയും ലഭ്യതയും ഉപഭോഗവും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനായി എഫ്എസ്എസ്എഐ നിരവധി പദ്ധതികൾ ഇന്ത്യയിൽ നടപ്പിലാക്കുന്നു. കുട്ടികളിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ, പോഷകാഹാരം, ശുചിത്വം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അവബോധം സൃഷ്ടിക്കുകയും അവരിലൂടെ […]

  രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള സർവകലാശാലകൾ, കോളേജുകൾ, ജോലിസ്ഥലങ്ങൾ, ആശുപത്രികൾ, തേയിലത്തോട്ടങ്ങൾ തുടങ്ങിയ കാമ്പസുകളിൽ സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവും സുസ്ഥിരവുമായ ഭക്ഷണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനാണ് FSSAI യുടെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള ‘ഈറ്റ് റൈറ്റ് ക്യാമ്പസ്’ […]

ഹൈജീൻ റേറ്റിംഗ് എഫ്എസ്എസ്എഐയുടെ ഹൈജീൻ റേറ്റിംഗ് പദ്ധതി ഒരു സുതാര്യ ഓൺലൈൻ, സ്കോറിംഗ്, റേറ്റിംഗ് പ്രക്രിയയാണ്. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മികച്ച സ്ഥാപനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനായി ഭക്ഷ്യ സംരംഭങ്ങളെ അവരുടെ ഭക്ഷ്യ […]

വൈറ്റമിൻ എ, അയഡിൻ, അയൺ, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നീ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ്സുകളുടെ അഭാവം മൂലം നിശാന്ധത, ഗോയിറ്റർ, അനീമിയ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഗുരുതരമായ പ്രശ്‌നമാണ് ഇന്ത്യ […]

ഭക്ഷണ സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും സ്വീകരിക്കുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനും ആരാധനാലയങ്ങളെ (PoW) പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ സന്ദേശങ്ങൾ ജനങ്ങൾക്ക് കൈമാറുന്നതിനുമുള്ള FSSAI യുടെ ഒരു സംരംഭമാണ് ഈറ്റ് റൈറ്റ് പ്ലേസ് ഓഫ് […]

ഇന്ത്യൻ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് സംരംഭങ്ങളെ ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിലുള്ള ഫുഡ് കോർട്ടുകളായി മാറ്റുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ നടപ്പിലാക്കുന്ന പദ്ധതിയാണ് […]

ഭക്ഷണം, സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവും, മതിയായ പോഷകാഹാരം നൽകുന്നത് ആകണമെന്നും  ഭക്ഷണം രോഗത്തിന് കാരണമാകരുതെന്നും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ഉറച്ചു വിശ്വസിക്കുന്നു. അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദ്ദം, ക്യാൻസർ തുടങ്ങിയ ജീവിതശൈലി […]